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Desserts

Schokokugeln mit Erdnüssen: Knusprige Pralinen ohne Backen aus nur 5 Zutaten, in 20 Minuten geformt

Schokokugeln mit Erdnüssen ohne Backen: Kakao-Keksteig, überzogen mit Schokolade und knackigen Erdnussstückchen.

Vorbereitung20 min
Gesamt1 h 20 min
Portionen25 Stück

NährwerteUngefähr, pro Portion

Energie145 kcal

Zubereitung

  1. Die Kekse in der Küchenmaschine zu feinem Pulver zermahlen.

  2. Den Kakao untermischen.

  3. Nach und nach die Vollmilch zugießen und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.

  4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.

  5. Vom festen Teig kleine Stücke abnehmen und zu Kugeln mit etwa 3 cm Durchmesser formen.

  6. Die Erdnüsse grob hacken, nicht zu Pulver.

  7. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die gehackten Erdnüsse unterrühren.

  8. Jede Kugel mit einer Gabel in die Schokoladenmasse tauchen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

  9. Kühl vollständig fest werden lassen.

Tipps:
  • Schokolade mit mindestens 52 % Kakao verwenden.
  • Zu klebrig: einen Löffel Keksbrösel zugeben; zu trocken: einen Tropfen Milch.
  • In einer Dose im Kühlschrank 7 Tage haltbar. Enthält Erdnüsse.