Hauptgerichte

Weiche Sandwich-Fladenbrote aus 1 kg Mehl: Fluffig vom heißen Blech und gut zum Einfrieren

Kartoffeltaschen mit Käse: Weicher Teig ganz ohne Hefe und Gehzeit, innen zieht der Käse Fäden

Gefülltes Sternbrot: Weiches Hefebrot mit Kartoffelfüllung – die Strahlen formen Sie mit einem Glas

Wiener Kartoffelsalat ohne Mayonnaise: Der Trick ist die warme Brühe mit Senfmarinade

Käse-Kartoffelplätzchen mit Knoblauch: Knusprig gebraten aus gekochten Kartoffeln, in 40 Minuten fertig

Hähnchen-Kartoffel-Puffer: Saftig ohne Panieren – alles in einer Schüssel, in 30 Minuten fertig

Hähnchen-Käse-Puffer: Das Fleisch wird nicht geklopft, sondern geschnitten – saftig in 35 Minuten

Kartoffelsalat Heiligabend: Mit hausgemachter Mayonnaise – am Vortag zubereitet, über Nacht durchgezogen

Schweinefilet in Weißwein-Frischkäse-Soße: Butterzart, mit cremiger Salbeisoße in 30 Minuten fertig

Schweinenacken langsam gegart: Wenige Minuten Vorbereitung, dann übernimmt der Ofen – zart zum Zupfen

Rostbraten in Zwiebelsoße: Zart geschmort mit Senf und Kümmel – gelingt auch Anfängern zuverlässig

Überbackener Blumenkohl mit Ei und Sahne: Cremiger Auflauf, der auch Kochanfängern gelingt