Kuchen
32 Rezepte
Gugelhupf mit Trockenfrüchten: In Rum eingelegt und mit Marmelade im Teig bis zu 7 Tage saftig
Rosinenstuten Rezept: Geschichtet statt geflochten – butterweich, mit gleichmäßig verteilten Rosinen
Nussschnitten vom Blech: Saftiger Walnussteig mit glänzender Eigelbglasur, der Retro-Klassiker
Saftiger Schokokuchen mit Öl: Nur 3 Eier und Kakao, getränkt mit heißem Milchsirup und Schokoguss
Schokoroulade mit Mascarpone: Der Kaffee-Kniff verhindert Risse – zart, saftig, in 30 Minuten gebacken
Pfirsich Käsekuchen ohne Backen: Gekochte Quarkcreme mit Mascarpone – ohne Ofen und ohne Gelatine
Schokoladentorte mit Buttercreme: Luftiger Kakaoboden und eine glänzende Glasur, die nicht bricht
Windbeutelkuchen vom Blech: Brandteig, Vanillecreme und Sahne – zart wie eine Wolke
Italienischer Apfelkuchen: Fast ohne Mehl und voller Äpfel – innen weich wie ein Apfelpudding
Londoner Schnitten: Ohne Ausrollen – weicher Butterteig, fruchtige Marmelade und goldenes Walnuss-Baiser
Apfelroulade mit Zimt: Der Trick ist die umgekehrte Reihenfolge – saftig auch am zweiten Tag
